【おうち居酒屋】休日前夜は無敵モード！にんにくおつまみとビールで至福の時間

こんにちは、平凡な夫婦です。
今回は、休日前夜のおうち居酒屋。
明日は休み！予定もとくに無し！ということで、大好きなにんにく料理を堪能しました。
パンチのあるおつまみと、ゆっくり寝れる状況、ビールがすすむに決まっています♪

【メニュー】
アボカドキムチユッケ（00:37）
枝豆ペペロンチーノ（02:12）
ガーリックポーク（06:52）
梅おかか玉ねぎ（04:09）

次回のおうち居酒屋（残り物でおつまみ）
https://youtu.be/6_Vxk55Eo18

前回のおうち居酒屋（お肉おつまみ）
https://youtu.be/k17sLuPhLKM

【レシピメモ】
■アボカドキムチユッケ
アボカド　1個
キムチ　100g
ごま油　大さじ1
白いりゴマ　大さじ1
醤油　小さじ1
卵黄　1個

■枝豆ペペロンチーノ
枝豆　250g
にんにく　2片
赤唐辛子　2本分
オリーブオイル　大さじ2
塩　少々（今回は味付き枝豆だったので省略）
※お好みで完成後、粗挽き胡椒

■ガーリックポーク
豚肉　350g（とんかつ用）
にんにく　2片
白ネギ　1/2本
大葉　8枚
白いりゴマ　小さじ1
【醤油タレ】
みりん　大さじ4
醤油　大さじ3
七味唐辛子　小さじ1/2

■梅おかか玉ねぎ
玉ねぎ　1個
梅干し　2個
お酒　大さじ1
オリーブオイル　大さじ1/2
醤油　小さじ1/2
おかか　1パック

【キッチン道具と食器 紹介動画】
https://youtu.be/EhkFr7rE99M