【漫画】インドカレー屋はなぜ潰れないのか？店内はガラガラ…予想外な収入源【メシのタネ】

生鮮食品ではないから食材廃棄がないのでは。カレーは残りも毎日取って置けるし継ぎ足しで作れるし。

なんでブローカーが儲かるんだよ？
その金は日本に入るべき
そうした方が日本の為だろ

インドでナンを食べたことはないです。ほぼチャパティー、プーリ、パロタ、イドゥリ。
タンドール自体は良い調理器具なんだけど、ほぼないですね。インドでは。
でも本当に美味しいのはナンじゃなくて、チャパティー、プーリ、パロタ、イドゥリ。ヘルシーで日本人の味覚にもあいますが、タンドールを入れないとネパール人の入国ビジネスができないのと、無知な日本人はナンが好きなので、そうなります。
日本人の味覚に合うのは、実はナンより、チャパティー、プーリ、パロタ、イドゥリとかのパンだけど、まあふつーの人はあまり知らないので、特に問題はないらしい。（笑）ちなみに知り合いのインド人シェフが同じことやってました。経営がイマイチだとすぐに人を呼んできました。
で今いるシェフはどこか別のところで働きます。（経営がうまく行く店は、人手が足りない）

友達と新しく出来たインドカレー屋さんに行ったらたくさんサービスしてくれて嬉しかった、、たくさん通おう

インドカレー行くと日本語に不慣れな従業員が可愛いんだよなー

インド料理も好みがあるけど、どの店も一つ一つ味が違う。
食べ比べるのもいいかもしれない。

バスマティライスのインドチャーハンと、
インドの餃子モモは最強！！

結構前に行ったが店員のマンゴーラッシーの言い方が数年たった今でも忘れられない
「マ"ン"ゴォ゙"ラ"ッ"ッ゙シ"ィ゙ッ"ッ"」

安くてお腹いっぱいになるお得な店だと思ってたけど、そんな事情があったとは。
でも美味しいからこれからも食べに行きます

ボンカレーが好きだす

ネパール人が経営する店で働いています。
日本人は私だけです。
オーナーもスタッフも、凄く真面目です。
日本語も一生懸命、覚えようと頑張っています。
私に出来る事、、、それだけを、考えてます。
遠く離れた国から、ようこそ日本へ、、、。
お客様の中には、留学生も多いです。皆、偉いな～って。
本当に関心します。

イオンのフードコートでインドカレー食ったら変な病気になって1ヶ月くらい苦しんだ事ある

うん違うと思うよ日本人好みにしたら意味ないよ。
この漫画書いた人、食文化勉強したら？

いまや給与が低いで有名な日本なので、こういうお店も無くなっていくんでしょうね。

ろくに働いてないニートやパパ活とかキャバクラみたいな生産性なくて金を騙し取ってる日本人よりもよっぽどありがたい存在

2年くらい前からインドカレーにハマりました
ハズレがないのは確かにそうですね

ただラーメンなんかと違って店による味の違いはわかりませんね

ランチどき過ぎてから1人で行って食べてたらイッショニタベヨってスタッフの人達とみんなで食べた笑

喋ってる時全部語尾伸びてて草
内容全然入ってこない

下田の服、雷門中のジャージで草

インドカレー店はインド人が経営してないよ

なるほどな、だからイオンの中のインドカレー屋は続くのか…

コンビニで働いているネパール人がいたけど、もしかするとそういう事情だったのかも知れないな。しかし、コンビニで働く外国人には優秀な人もいる。日本人の就職すぐに離職するような、最近の風潮では、外国人がそれに置き換わるのも時間の問題なのかも知れないな。

テーブルの脇に置いてある超辛い調味料がコロナ対策で置いてなくて必要な人だけ店員さんに注文するスタイルになったからその調味料を頼んだところ
「コレすごく辛いですよ、いいですか？」
「大丈夫ですお願いします」
「本当に辛いですよ？いいですか？」
「は、はい」
というやりとりが面白かった

近くのインドカレー屋は1年ちょっとでつぶれました…

7:01　「ナンだよそれ！」いや、ナンではないですね

中華料理屋も潰れないよね、
いつ覗いて見ても誰一人入っていないのに10年以上存在してる
周りの日本の店の方は繁盛してるもののコロナ禍で閉店が相次いでいるにも関わらず
あれなんでなんだろ。

去年の夏まつりに露店を出したインドカレー屋さんは1日20万円以上売りあげたと豪語してました。
商魂逞しい店主さんでしたよ。

下田くんよ、手取り18万は普通のサラリーマンとは言えないな..

本当は諜報活動しているのではないかと

寿司職人で出稼ぎや❤

インド料理の店内にかなりの高確率でネパール国旗が貼ってあります。厨房にはほとんどネパール人しかいませんからね。

てか馬鹿じゃないんだから、その後の選択肢が比べもんにならない英語習って、賃金2〜3倍もらえる欧米行けばいいのにw
唯一お人好しの日本人からいろいろ引き出せたり、差別なし安全ってくらいだろw

私が住んでいる地域のインドカレー店は、インド人がやってる店とバングラディシュ人とカンボジア人がやってる店がありますね。
そして、何故かバングラディシュ人とカンボジア人がやってる店が、今年から無料の廃品回収と車の修理を行い始めてビックリした私はいる。

タンドリーチキンって、硬くて冷たくて骨ばっかりで、超絶にマズい。

子どもの頃から通っていたインドカレー屋がつぶれてしまった。日本語のあまり上手でないネパール人なのかインド人なのかわからない兄弟で切り盛りしていて昼でも夜でも食べ放題で1000円というよくわからない経営をしていたが20年以上続いていた。地元の噂でカレー屋兄弟のお兄さんが体調不良で店を閉めがちになったと聞いていたからこの動画をみて何とも言えない気持ちになった

ブローカーを通して出店までこぎつけるメカニズムは台湾料理店と同じ仕組みですね
カレー屋でもそういうシステムでやってるのは知らなかった
ただうちの近所では店舗数は圧倒的に台湾料理店が多い

日本人向けに寄せている店も多いし味の差もかなりあると思うけどなあ

また、ちょっと社会の知識レベルが上がった。

うちはネパール人のシノギって呼んでる

日本のインドカレーは油っこいし、本場のインドカレーとは別物。

闇過ぎる、ブローカーもだけどタンドール窯１台で就労ビザ４人分出すなんて法務局側から言うわけない、闇外交は政治家の得意分野だな